Dónde comer en Carabanchel

Si tienes planeada una visita cultural por Carabanchel, que ha logrado convertirse en el foco de una corriente creativa y bohemia, no te pierdas nuestras recomendaciones gastronómicas que se pueden encontrar por la zona. Después de conocer sus joyas arquitectónicas, estudios y talleres de artesanía, es el turno de pasarse por los bares y restaurantes donde degustar las tapas más castizas, locales que conservan arraigadas tradiciones gastronómicas.

COCINA TRADICIONAL Y CASTIZA

Casa de los Minutejos (Calle de Antonio de Leyva, 19)

Fundada en 1967, en esta casa de comidas es posible saborear una de las tapas más auténticas de Madrid, los minutejos, una especie de sándwich relleno de oreja de cerdo laminada y aderezado con salsa picante. Este pequeño local de Carabanchel, localizado muy cerca de la parada de metro de Marqués de Vadillo, se ha convertido en una parada obligatoria para los amantes de la oreja de cerdo asada, que también se sirve sazonada con ajo y perejil.

Un local que conserva mucha tradición con carteles de decoración colgados en las paredes y el techo con frases que incitan a probar sus famosos minutejos.

Casa Enriqueta (Calle del General Ricardos, 19)

Este restaurante informal de comida y vinos españoles tradicionales es todo un clásico de la casquería de la ciudad donde llevan más de 60 años manteniendo la tradición de la cocina madrileña. Su historia se remonta a la tatarabuela de Berta Gutiérrez con el puesto que tenía en el Puente de Toledo en 1909. Ya en 1958 abrieron su taberna en Carabanchel, que ahora regenta la tercera generación. Su plato estrella son las gallinejas y los entresijos, un manjar de la gastronomía madrileña.

Cervecería Gonmar (Paseo de Marcelino Camacho, 47)

En el castizo barrio de Vistalegre se encuentra esta cervecería que lleva más de 60 años de recorrido con una buena fama que se extiende más allá del barrio. Su especialidad es la oreja a la plancha, que se prepara al momento, con un punto crujiente y un sabor inconfundible, pero tampoco hay que olvidar sus patatas bravas, con una salsa casera picante. También tienen otras opciones tan típicas como el morro de cerdo, las mollejas o los calamares a la romana.

Restaurante La Prensa (Calle de Federico Grases, 40)

Después de visitar uno de los lugares emblemáticos de Carabanchel como es La Colonia de la Prensa, muy cerca se encuentra el restaurante La Prensa que abrió sus puertas 1962 y está especializado en comida casera. Ofrece un menú diario y otro más elaborado para los fines de semana con platos caseros como judiones, codillo, cocidos completos, carrilleras y sopa castellana, entre otros. También destacan sus sabrosas tapas.

Asador Avelino (Calle de Joaquín Turina, 42)

Carnes a la brasa, asados en horno de leña, hamburguesas gourmet y postres caseros es lo que ofrece este espacio único en Carabanchel. Su propuesta culinaria se acompaña con los mejores vinos D.O. que alberga su amplia bodega. La terraza es un espacio acogedor donde podrás disfrutar de su carta, tomar algo y disfrutar de la sobremesa.

Astral Café (Camino Viejo de Leganés, 82)

Desde 1989, esta cafetería-restaurante ofrece cocina de calidad a los comensales con un carta donde despunta el cochinillo preasado de la Marca de Garantía Cochinillo de Segovia. Este plato no es su única especialidad, porque también destacan sus huevos rotos con trufa y croquetas caseras. Un trato informal junto con la autenticidad de la comida casera, que además ofrece de lunes a viernes laborales un plato del día, elaboraciones sencillas pero llenas de sabor.

Devinums (Avda. Nuestra Señora de Fátima, 86)

Frente al Polideportivo La Mina se encuentra este restaurante vinoteca de referencia en la zona sur de Madrid, considerada una cita obligada para los amantes de la buena cocina. Dispone de un confortable y espacioso salón con espacio para 60 comensales, con barra donde saborear un buen vino y una amplia terraza. En su carta destacan como platos estrella el arroz con bogavante, las setas empanadas, los huevos estrellados o las tostas y disponen de un completo menú del día de lunes a viernes. Además, los interesados pueden solicitar el asesoramiento de Lupe, experta sumiller, que ayudará a encontrar el maridaje perfecto.

DESCUBRE NUEVOS SABORES

Vegania Veggie Bar (Calle de Ntra. Sra. de la Luz, 62)

Si lo que buscas es gastronomía vegana, en la zona de Vistalegre se encuentra el restaurante perfecto con platos creados con mucha imaginación con ingredientes naturales. Este proyecto nace en 2018 de la mano de los chefs Nico y Daniel, con experiencia y amor en la gastronomía vegana. No puedes perderte sus hamburguesas veggies, el bocadillo de calamares y el kebab de seitán casero, así como sus cervezas artesanales.

Cabe destacar que fue galardonado con el Premio Solete de la Guía Repsol, como mejor restaurante vegano en el barrio de Carabanchel; y en 2022 como mejor restaurante en España en la especialidad vegana y vegetariana por la empresa Just Eat.

Burger D'Neto (Calle de Valle de Oro, 24)

En el corazón de Carabanchel se puede visitar esta hamburguesería con aires brasileños considerado por muchos como el “mejor burger” del barrio. Su plato estrella es la hamburguesa donde el pan es un elemento fundamental, un delicioso pan brioche artesanal que elaboran a diario.

Recetas originales como la Hamburguesa D´Neto elaborada con carne 100% de ternera, salchichas frankfurt y queso Philadelphia; o la opción Hawaiiana con carne 100% ternera, piña y queso. Tampoco faltan salsas típicas de Brasil como la catupiry (salsa de queso con base de parmesano) o la calabresa, un chorizo típico de Brasil con sabor ahumado. La oferta se completa con raciones para compartir, platos de origen carioca como coxinhas o yuca frita y deliciosos postres y batidos para cerrar la propuesta.

Los Mandilones (Lonja de la Seda, 25)

Un restaurante de auténtica comida mexicana, aderezada con cócteles y música en vivo. Platos con buena presentación y originalidad donde reinan los sabores tradicionales. No olvides probar el guacamole con torreznos, el pozole rojo (caldo a base de maíz cacahuazintle), tamales verdes y patacones con cochinita o ternera.

Restaurante Oportuno (Avenida. de Oporto, 13)

Este bar restaurante ofrece a los comensales auténtica comida española y está especializado en la elaboración de carnes a la brasa de primera calidad. Desde jugosas chuletas hasta tiernos filetes, su parrilla es el secreto de sus platos. En el apartado del bar se puede disfrutar de un auténtico tapeo en barra con una variedad de propuestas perfectas para abrir el apetito antes de disfrutar de la comida.

La Grifería (Antonio de Leyva, 2)

Donde Carabanchel se encuentra con Madrid Río se encuentra esta rompedora neotaberna donde destacan sus seis grifos de cerveza craft y una selección de vinos auténticos, además de unas tablas de quesos artesanos y una cocina de picoteo pensada para compartir y maridar.  No te pierdas su ensalada de berenjenas en escabeche, el lomo de sardina ahumada sobre base de focaccia o su rillette elaborado con la receta del chef Carlos Campillo.

EN LA ZONA DE VISTA ALEGRE

El Secreto de Dora (Avenida de la Plaza de Toros, 17)

Junto al Palacio Vistalegre Arena se encuentra uno de los restaurantes más grandes de Carabanchel. Dispone de una amplia terraza exterior, un salón restaurante y una zona de barra con mesas. Un local tradicional que presenta raciones generosas y platos caseros donde destacan los callos a la madrileña, las mollejas de lechal al ajillo, los calamares a la andaluza o el lacón a la gallega. Entre sus especializades también destacan los arroces, las tostas y los huevos rotos.

La Chata Churrería Cervecería (Avenida de la Plaza de Toros, 10)

Restaurante con obrador churrería que además de estar especializado en chocolate con churros también cuenta con deliciosas tapas, raciones y un menú del día donde se puede acudir tanto para comer como para cenar, degustando desde un entrecot hasta una ración de oreja. También es una gran opción para visitar con niños y niñas puesto que disponen de un menú infantil que se puede completar con un delicioso chocolate con churros de postre.

La Taberna de Domínguez (Calle de Castrojeriz, 14)

Por la zona se encuentra esta taberna con sabor madrileño y comida tradicional española que ofrece raciones abundantes y tapas. Destaca su ambiente castizo y su selección de vinos.

Si echas en falta alguno, dínoslo