Onde almoçar ou jantar em Matadero Madrid (ou pela zona)

6 de maio de 2024

Se tem planeada uma visita cultural ao Centro de Criação Contemporânea Matadero Madrid, que lhe oferece as melhores exposições imersivas, o teatro mais vanguardista, além de filmes, documentários e uma variedade infinita de eventos, antes ou depois da visita terá de almoçar ou de jantar. Propomos-lhe a seguir algumas opções gastronómicas da zona e dentro do próprio centro cultural, pensadas para todos os gostos e paladares.

NO INTERIOR DE MATADERO MADRID

• La Cantina (Cineteca Matadero)

Este espaço reabilitado, antes ocupado pela antiga sala de caldeiras do Matadouro Municipal, situado junto à Cineteca Madrid, tem agora o nome de La Cantina. Um espaço com toques vanguardistas para desfrutar da cozinha oferecida pelo projeto culinário Olivia te Cuida, pensado para os que preferem a comida caseira, saudável, ecológica e com um toque gourmet. Um ambiente acolhedor perfeito para se refrescar durante os meses do verão, graças à sua esplanada situada no pátio.

• Café Naves

Situado na Nave 12 de Matadero, o Café Naves é o lugar ideal para recuperar as forças durante a sua visita cultural ao centro. Recentemente redesenhado pelos criadores britânicos Morag Myerscough & Luke Morgan e pela arquiteta Paula López Barba, o café oferece menus artesanais e ecológicos, elaborados por La Francachela. O café e restaurante dispõe também de um palco para atuações teatrais e musicais.

COZINHAS DO MUNDO A UM PASSO

• Piantao Legazpi

No Paseo de la Chopera, 69, à altura de Cineteca Madrid, este restaurante tradicional de cozinha argentina serve carnes assadas e grelhadas na parrilla de lenha, acompanhadas das suas guarnições. Para os amantes dos sabores intensos, destacamos do seu menu a picanha afinada de Black Angus de origem canadiana. O restaurante conta também com uma ampla vinoteca, com referências nacionais, argentinas e do resto do mundo.

• Xiaolongkan Hot Pot

A dois minutos andando do centro cultural Matadero Madrid, na rua Maestro Arbós, 3, este restaurante é especializado em hot pot, um prato típico tradicional chinês que se tornou muito popular em Madrid. Este local de Legazpi, ataviado com inúmeras luzes e lanternas, converteu-se numa verdadeira sensação para os amantes deste prato, que se destaca pela sua base de sopa feita na panela, com sabores genuínos e ingredientes frescos e saudáveis. A lista inclui também uma grande variedade de carnes, vegetais e mariscos.

• Costello Río

Na Plaza General Maroto, 4, junto ao rio Manzanares, este local aberto desde 2012, oferece pequenos-almoços, aperitivos, almoços, lanches, jantares e bebidas, além de uma ampla variedade de pratos internacionais. Uma boa opção para passar um momento divertido, neste restaurante de estilo americano, onde também é possível desfrutar desde um rico pequeno-almoço aos primeiros copos da noite.

• Buenas y Santas (Bolívar)

Na zona turística de Lavapiés, a apenas 5 minutos do centro cultural Matadero, o nome deste restaurante recorda uma saudação que ainda se pode escutar nas localidades e nas zonas rurais da Argentina. A sua cozinha captura a essência e o bem-fazer desses lugares, modernizando e dando um toque gourmet às receitas tradicionais, elaboradas com produtos caseiros, naturais, frescos e ecológicos.

• Perla del Pacífico

Na rua Manuel Aleixandre, 6, um restaurante para saborear a autêntica comida equatoriana tradicional em família ou na companhia de amigos. O local oferece pequenos-almoços e um menu do dia, numa fascinante viagem gastronómica através de deliciosos pratos caseiros, com todo o sabor do Equador. Um local que pertence a uma cadeia de restaurantes equatorianos com mais de 20 anos de trajetória em Espanha.

• Nacho Bravo Taquería

No Paseo de las Delicias, 139, este local de ambiente relaxado abriu as suas portas em 2018 e serve comida de rua mexicana típica. Não se trata de uma taquería qualquer, porque as raízes mexicanas estão presentes em cada um dos seus pratos, que incluem os tradicionais tequeños, chicharrones, quesadillas, burritos e nachos.

• Kukaramakara

O melhor da gastronomia dominicana em pleno bairro de Legazpi, na rua San Evaristo, 3. Um restaurante simples e pequeno, especializado nos pratos típicos da República Dominicana. Uma opção ideal para desfrutar de uma refeição em família.

OTRAS OPÇÕES NAS PROXIMIDADES

• Bar Toboggan

No número 2 da Plaza de Rutilio Gacis, esta taberna com esplanada oferece um menu ecléctico de cozinha internacional, com aperitivos e pratos principais. Desde as opções para picar até aos pratos mais elaborados, o seu menu inclui pratos como calamares com alioli, orelha grelhada, tartar de atum vermelho, guacamole e gambas, além do salmorejo da casa com ovo e presunto.

• La Madreña (Calle del Bronce)

Situado na Calle del Bronce, 4, a pouca distância do centro Matadero, este restaurante é uma boa opção para saborear a gastronomia asturiana. A sua ampla lista inclui sempre produtos de qualidade, onde não faltam os pratos típicos como a fabada e o cachopo, disponível numa extensa variedade de opções, assim como uma seleção de carnes, peixes e deliciosas sobremesas. Uma das suas características são as receitas elaboradas a la piedra com a autêntica carne vermelha da vitela asturiana.

• Éter

Na rua Granito, 20, este restaurante, singular, íntimo e minimalista de Legazpi, dirigido pelos irmãos Sergio e Mario Tofé e incluído no Guia Michelin, conta com uma lista de espera para reservar alguma das suas cinco mesas, com capacidade total para 18 comensais. A sua exclusiva cozinha criativa está disponível sob a forma de dois menus de degustação à escolha.

• Latxaska Etxea

O Latxaska Etxea é um restaurante onde todos se esforçam diariamente por trazer até Madrid o mais representativo da gastronomia basca. O local, situado em Paseo del Molino, 8, oferece uma cozinha de temporada, elaborada com as melhores matérias- primas. Da sua lista merecem destaque as carnes e os peixes grelhados com carvão de azinheira, que lhes confere um toque distintivo. Também não poderia faltar a sua particular seleção de vinhos das melhores denominações de origem.