マドリードへようこそ
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あなたはビーガン?または、動物由来の食べ物を避ける食事法を試してみたいですか?マドリードではビーガンタイプの店が増え続けているため、あなたのためのレストランは簡単に見つかります。朝食、昼食、夕食向けの店や、オーガニックのビーガン軽食を取りながら同伴者とお喋りが楽しめる快適な場所があります。多くの店で素晴らしい味を保証する自家製レシピが使われています。選り抜きの店をご紹介しましょう。
マラサーニャ(Malasaña)地区の楽しい店で味わうビーガンのイタリア料理。
ラ・ラティーナ(La Latina)にあるベジタリアンとビーガンのハンバーガー専門レストラン。
ラバピエス(Lavapiés)にあり、地元の新鮮な食材や手作りの食材を用いた100%ビーガンの料理を提供。ペット同伴可、展覧会用スペースあり。
ラ・ルナ(La Luna)通りで味わう、地元の有機食材を用いたビーガンのタパスなどの料理や、手作りの自家製料理。
ラバピエスにあるビーガン居酒屋。ほうれん草ロール、豆腐の燻製のオープンサンド、セイタン(グルテンミート)のサンドイッチとチミチュリなどの料理を提供。
コンデ・デ・カサル(Conde de Casal)エリアで、焼き野菜のパテ、「ビーガン・ボウル」、ミートボールとソースなどの料理を提供。
テトゥアン(Tetuán)にある、おいしく栄養価の高いビーガン料理を支える快適な店。フムス入りのモサラベ風ナス、ビーガンパエリャなどを提案。
バジェスタ(Ballesta)通りの小さな居酒屋。動物由来の食材を用いない料理だけを提供しており、主な料理はボカディージョとハンバーガー。
レストランではなくマドリード初のビーガンケーキ店で、専門はアメリカの手作りケーキ。
マドリードに点在するヘルシーなVeggie & Vegan(ベジタリアン&ビーガン)フード。
マラサーニャ地区にあるビーガン・エコロジー食品のテイクアウトショップ。
ビーガンとベジタリアンのアジア料理専門店。温かい雰囲気の中、バイキング様式で提供。
バラエティ豊かなピザが味わえる、ラバピエスのビーガンバル。
タパスやカウンターで提供される料理のコンセプトを再創造する、ビーガン&エコのバル・レストラン。
タパス、ビーガンハンバーガー、サラダ、「パッタイ」などの国際的な料理を提供するベジタリアン&ビーガンレストラン。
革新的な米国人シェフのマシュー・ケニーが「コンフォート・フード」コンセプトを提案するレストラン。
ビーガンピザとブランチが専門のレストラン。マドリード中心部で楽しめる100%ビーガンメニュー。
ラ・ラティーナ(La Latina)地区で味わえる100%ビーガンのシチリア料理。
サラマンカ(Salamanca)地区でビーガンの伝統的な自家製料理を提供するタベルナ。
自家製ビーガン料理にフォーカスしたラバピエス地区の店。
ラバピエス地区で楽しめる上質なビーガン・ファストフード。
斬新なアレンジを加えたマドリードの伝統的なタパスが味わえる、カジャオ広場(Plaza de Callao)横のビーガン居酒屋。
ビーガンであるかどうかに関係なく楽しめるカフェテリア、ジュースバー、ビーガンレストラン。これまでにない斬新なメニューを100%植物由来で提供。
フエンカラル(Fuencarral)通りとオラビデ(Olavide)広場の間にあるビーガン料理レストラン。旬の素材を使った風味豊かでバランスの取れたヘルシーな料理。
ベジタリアン・ビーガンフード愛好家のための、サプライズ感のあるシックでリッチなデザインのレストラン。新鮮で質の高い食材を使用。
マドリードで楽しめる最高のイベロアメリカ料理。マドリードを訪れて、イベロアメリカの味を。
このガイドは、マドリードの食堂、カフェ、レストランやマーケットを気楽に楽しむことを目的としています。
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マドリード有数の象徴である伝統的な市場が、マヨール広場横のグルメパラダイスに。
ガストロノミーの洗練された側面を示す、チュエカ地区のモダンな市場。
代表的な料理と菓子、タパス、地元産ワイン。マドリード料理とお勧めの店をご紹介。
マドリードのタパスを味わいたい方のため、市内全域でこの食の体験を楽しめるよう、代表的なバルをご紹介します。
市内中心部のチャンベリ地区にあるグルメ向けの流行の通り。
伝統の自家製料理を提供し続けているレストラン。
スペイン各地の最高の料理をマドリードで。
公共交通機関乗車券を含む。
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