Torrelaguna

Situata nella media valle del Jarama, nel nord-est della Comunità Autonoma di Madrid, Torrelaguna sorprende per la sua storia - è la città natale del Cardinale Cisneros e di Santa María de la Cabeza ed è qui che visse San Isidro Labrador- e per l'architettura del suo centro storico, che invita a passeggiare per le sue strade e che ha portato alla sua proclamazione come Sito Storico-Artistico nel 1974.

Tra i luoghi più rappresentativi della località figura sicuramente la bellissima Plaza Mayor, in cui è possibile ammirare il Municipio (fatto costruire dal Cardinale Cisneros nel 1514 come deposito di grano) e la Chiesa di Santa María Magdalena (uno dei migliori esempi di architettura gotica madrilena, dove sono conservate le spoglie del poeta Juan de Mena e la lapide di Alfonso Jiménez, padre del Cardinale Cisneros). Nella piazza sono presenti anche il Convento de las Hermanas Franciscanas e la Cruz de Cisneros, che fu eretta nel 1802 sul luogo della casa natale del Cardinale, di cui si sa che non ha badato a spese per migliorare la sua città.

Passeggiando lungo le sue vie possiamo trovare i resti delle antiche mura di cinta del XV secolo, altri monumenti religiosi come il Monastero Francescano de la Madre de Dios e costruzioni civili come la recentemente restaurata Alhóndiga, il Centro Montalbán e la Casa de la Cultura. Sono ugualmente degni di nota i vari palazzi e case che mettono in evidenza gli antichi fasti di Torrelaguna, come il Palacio Arteaga, il Palacio Salinas e la Casa Vargas.

È inoltre curioso di sapere che Torrelaguna è stata una delle location per le riprese del film Orgoglio e passione con Cary Grant e Sofia Loren.

Nei dintorni ci sono altri luoghi di interesse da visitare, tra cui il Canal de Cabarrús (costruito tra la fine del XVIII e l'inizio del XIX secolo) e il Canal de Isabel II, che si trova nella periferia del paese. Infatti, l'ambiente naturale della media valle del Jarama presenta un patrimonio idraulico di notevole importanza.

Le prime tracce umane a Torrelaguna risalgono all'epoca preistorica, secondo i vari reperti rinvenuti nei siti archeologici e in un insediamento iberico. Questo villaggio, a partire dalla sua fondazione da parte dei Romani, dipese da Uceda fino al 1390, quando Giovanni I di Castiglia gli concesse il titolo di Villa Libre (Città Libera).

Ancora oggi è possibile gustare le ricette tipiche come un buon stufato cucinato in un tegame di terracotta oppure godersi le sue feste tradizionali come il Corpus Christi, in cui i residenti decorano le strade con fiori all'inizio di giugno, il pellegrinaggio di Santa María de la Cabeza a metà giugno e le feste patronali in onore della Virgen Nuestra Señora de la Soledad a settembre.

All'interno della cultura tradizionale castigliana e a Torrelaguna, spiccano piatti come l'agnello da latte arrosto castigliano e anche le migas accompagnate con uva, zuppa castigliana o fagioli. Il ristorante come Alfolí de la Sal è una buona opzione per coloro che apprezzano la cucina tradizionale spagnola in un'atmosfera accoglient, così come il ristorante grill Antigua Casa Patata e Casa Moraleda.

Gli escursionisti troveranno a Torrelaguna dei luoghi ideali per praticare la loro attività preferita, in quanto ci sono diversi  percorsi e tratturi che passano attraverso questo comune, come la Ruta Alcornocal de la Dehesa, la Ruta del Cardenal Cisneros, la Ruta canal de Cabarrús e quelli che collegano Torrelaguna a La Cabrera, Rascafría e Redueña. Lungo il tragitto troveremo eremi, ponti e torri di avvistamento e potremo ammirare il volo dei rapaci, la valle del Jarama e i villaggi circostanti.

Gli amanti della bicicletta possono anche fare diversi percorsi per mountain bike a Torrelaguna. Un'area naturale di spicco è Valgallego, allestita come zona ricreativa e rilevante per le sue querce, sughere e lecci.

• In auto: dalla città di Madrid, prendere l'uscita 51 della A-1 e proseguire sulla N-320 fino al km 333.

• In autobus: Stazione di Plaza Castilla, linee 197, 197A, 197B, 197C, 197D, 197E e 913.

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