Siete vegani oppure volete provare questa particolare filosofia alimentare che evita i cibi di origine animale? A Madrid non avrete alcun problema a trovare ristoranti che fanno al caso vostro, dato che si registra un aumento dell’offerta di proposte di questo tipo. Ci sono numerosi locali per la colazione, il pranzo e la cena e anche piacevoli spazi dove potrete gustare snack vegani e biologici in buona compagnia. Molti di questi utilizzano ricette fatte in casa che garantiscono il gusto tipico dei sapori originali. Ecco una selezione: