Benvenuti a Madrid
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Ricardo Vélez, titolare e pasticcere di questo “tempio dei dolci” situato di fronte al parco del Retiro, si è lasciato sedurre dall'influenza francese: dal suo laboratorio escono delizie che sembrano portate direttamente da questo paese, come i croissant e le brioche al burro o le vaschette di gelato con salsa al cioccolato e scaglie. Nell'edizione 2023 di Madrid Fusión, Ricardo Vélez è stato premiato come Miglior Pasticcere di Madrid.
Da un altro paese europeo, l'Italia, ha preso l'idea per i suoi famosi panettoni, uno dei suoi prodotti tipici, insieme ai “roscones de Reyes” che prepara ogni fine settimana.
Stazioni:
- Velázquez (calle Alcalá, 95)
- Columela (calle Serrano, 8)
Mar - Sab: 10:00 - 21:00
Domenica: 9:00 - 15:00
Goditi il cioccolato in tutte le sue varianti in alcune cioccolaterie e pasticcerie di Madrid.
Include l'Abbonamento per il Trasporto Pubblico.
Sali sul belvedere a 92 metri e goditi una delle migliori viste sulla città.
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