Classici e moderni. A Madrid i locali di cocktail sono di moda. La zona della Gran Vía madrilena è uno degli spazi della città in cui servire un cocktail è un’arte vera e propria. Vari locali presentano ancora l’essenza del barman e mantengono vivo lo spirito che ai suoi tempi propose il mitico Pedro Chicote, che inventò un modo speciale per consumare il cocktail.