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Cucina murciana di mercato, con l’arroz al caldero (riso di pesce) come protagonista, nel cuore del Barrio de Las Letras.
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Situato in Calle Tres Peces, offre il meglio del ricettario murciano a Lavapiés.
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Dal 1990 questo ristorante vegetariano accanto alla Gran Vía serve piatti gustosi, sani ed equilibrati, al 100% senza glutine e con opzioni vegane.
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Nelle vicinanze di Plaza Mayor, per delle buone tapas e il piatto forte: il bollito alla madrilena
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All’insegna dei piatti a base di riso, serviti al punto giusto e con una vasta gamma di varietà.
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I fratelli Muñoz propongono una cucina creativa a Valdemoro basata sulla qualità degli ingredienti. Dal 2012 vantano una stella Michelin.
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Emblematica birreria nella Plaza de Santa Ana, nel quartiere di Las Letras, risalente al 1904.
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Ristorante centenario di Fuencarral in cui scoprire la cucina tradizionale madrilena.
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Autentica paella, vasto assortimento di piatti di riso, pesce mediterraneo, e i prodotti più tipici dell’orto, vicino a Moncloa.
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Situata nel quartiere di Tetuán, La Gran Tasca propone il suo celebre bollito alla madrilena fin dal 1942.
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Un ristorante vegetariano dalla lunga tradizione, che piace anche ai non vegetariani, in Madrid de los Austrias.
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Locale innovativo con Sergi Sanz in qualità di executive chef, dove si possono celebrare eventi di ogni genere, vicino al Retiro e alla Puerta de Alcalá.
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Ristorante di Chueca dalla cucina casereccia, che apre le sue porte di legno dipinte di rosso due volte al giorno: a pranzo e a cena.
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Locale spazioso e accogliente a Tetuán con arredamento rustico in cui il protagonista assoluto è il riso.
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