Es handelt sich um die älteste Bäckerei Spaniens, in der man die besten Blätterteiggebäcke Madrids und traditionelle Süßigkeiten wie Bartolillos oder Roscon de Reyes findet.
Das beste Nougat Spaniens wird in dieser hundertjährigen Bäckerei in der Nähe von Puerta del Sol verkauft, die auf Weihnachtssüßigkeiten spezialisiert ist.