Wo kann man im Matadero Madrid zu Mittag oder zu Abend essen?

6. Mai 2024

Wenn Sie einen kulturellen Besuch im Centro de Creación Contemporánea Matadero Madrid planen, das die besten immersiven Ausstellungen, das avantgardistischste Theater, Filme, Dokumentarfilme und fast jede Art von Veranstaltung bietet, müssen Sie vorher oder nachher zu Mittag oder zu Abend essen. Im Folgenden finden Sie einige der gastronomischen Angebote, die in der Umgebung und sogar im Zentrum selbst zu finden sind und die für jeden Geschmack und Gaumen geeignet sind.

IM INNEREN DES MATADERO MADRID

• La Cantina (Cineteca Matadero)

In den renovierten Räumlichkeiten des ehemaligen Kesselraums des städtischen Schlachthofs neben der Cineteca Madrid befindet sich die Terrasse La Cantina. Ein Raum mit avantgardistischem Flair, in dem Sie die Küche des kulinarischen Projekts Olivia te Cuida genießen können, das sich an alle richtet, die gerne hausgemacht, gesund, biologisch und mit einem Hauch von Gourmet essen. Eine gemütliche Atmosphäre, die sich in den Sommermonaten dank der Terrasse in einem Innenhof perfekt zum Abkühlen eignet.

• Café Naves

In der Nave 12 des Matadero befindet sich das Café Naves, der perfekte Ort, um während eines kulturellen Besuchs im Zentrum neue Energie zu tanken. Es wurde kürzlich von den britischen Designern Morag Myerscough & Luke Morgan und der Architektin Paula López Barba neu gestaltet und bietet handwerkliche und biologische Menüs von La Francachela. Es beherbergt auch ein Café-Restaurant und eine Bühne für Theater- und Musikveranstaltungen.

WELTKÜCHEN NUR EINEN SCHRITT

• Piantao Legazpi

Auf dem Paseo de la Chopera, 69, in der Straße neben der Cineteca Madrid, finden Sie dieses traditionelle argentinische Restaurant, das Fleisch und Beilagen vom Holzofen serviert. Für Liebhaber intensiver Aromen bietet die Speisekarte ein Menü, das das fein abgestimmte Black Angus picaña kanadischer Herkunft hervorhebt. Außerdem verfügt es über einen umfangreichen Weinkeller mit nationalen, argentinischen und internationalen Referenzen.

• Xiaolongkan Hot Pot

Zwei Gehminuten vom Matadero Madrid entfernt, in der Calle del Maestro Arbós, 3, befindet sich dieses Restaurant, das auf Hot Pot spezialisiert ist, ein traditionelles chinesisches Gericht, das in Madrid sehr beliebt ist. Das mit vielen Lichtern und Laternen geschmückte Restaurant in Legazpi ist eine Sensation für die Liebhaber dieses Gerichts, das sich durch seine Hot-Pot-Suppe mit unverfälschten Aromen und frischen, gesunden Zutaten auszeichnet. Die Speisekarte bietet auch eine große Auswahl an Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten.

• Costello Río

An der Plaza del General Maroto, 4, neben dem Manzanares, finden Sie dieses Restaurant, das seit 2012 Frühstück, Snacks, Mittagessen, Snacks, Abendessen und Getränke serviert und eine große Auswahl an internationalen Gerichten anbietet. Eine gute Wahl, wenn Sie ein unterhaltsames Restaurant mit amerikanischem Stil suchen, in dem Sie ein leckeres Frühstück oder die ersten Drinks des Abends genießen können.

• Buenas y Santas (Bolívar)

In der Touristengegend von Lavapiés, nur 5 Minuten von Matadero entfernt, befindet sich dieses Restaurant, dessen Name sich auf einen Gruß bezieht, den man in den Dörfern und ländlichen Gegenden Argentiniens noch immer hört. Seine Küche fängt die Essenz und das Know-how dieser Orte ein, indem sie die Rezepte modernisiert und ihnen mit hausgemachten, natürlichen, frischen und biologischen Produkten einen Gourmet-Touch verleiht.

• Perla del Pacífico

In der Calle Manuel Aleixandre, 6, können Sie traditionelle ecuadorianische Gerichte mit der Familie oder mit Freunden genießen. Sie bieten Frühstücke und Menüs an, eine faszinierende gastronomische Reise durch köstliche hausgemachte Gerichte mit dem ganzen Geschmack Ecuadors. Es ist Teil einer Kette ecuadorianischer Restaurants mit mehr als 20 Jahren Erfahrung in Spanien.

• Nacho Bravo Taquería

Auf dem Paseo de las Delicias, 139, finden Sie dieses Lokal mit entspannter Atmosphäre, das 2018 eröffnet wurde und typisch mexikanisches Street Food serviert. Es ist nicht irgendeine Taqueria, die mexikanische Basis ist in jedem ihrer Gerichte sehr präsent, wo Sie die traditionellen Tequeños, Chicharrones, Quesadillas, Burritos und Nachos finden können.

• Kukaramakara

Im Herzen des Viertels Legazpi, in der Calle San Evaristo, 3, finden Sie das Beste der dominikanischen Küche: ein kleines, einfaches Restaurant, ideal für Familien, das sich auf typische Gerichte der Dominikanischen Republik spezialisiert hat.

ANDERE OPTIONEN IN DER NÄHE

• Bar Toboggan

An der Plaza de Rutilio Gacis, Nummer 2, können Sie diese Taverne mit Terrasse besuchen, die eine vielseitige Speisekarte mit internationaler Küche mit Vorspeisen und Hauptgerichten bietet. Von Snacks bis hin zu aufwendigeren Gerichten umfasst die Speisekarte Calamari mit Aioli, gegrilltes Ohr, rotes Thunfischtartar, Guacamole und Garnelen sowie den hauseigenen Salmorejo mit Ei und Schinken.

• La Madreña (Calle del Bronce)

In der Calle del Bronce, 4, nicht weit von Matadero entfernt, finden Sie dieses Restaurant, in dem Sie die asturische Gastronomie genießen können. Die umfangreiche Speisekarte besteht aus Qualitätsprodukten, darunter typische Gerichte wie Fabada und Cachopo, die in großer Vielfalt angeboten werden, sowie eine Auswahl an Fleisch, Fisch und köstlichen Desserts. Eine Besonderheit sind die Rezepte mit authentischem asturischem rotem Kalbfleisch, das im Steingrill zubereitet wird.

• Éter

In der Calle Granito, 20, wird dieses intime und minimalistische Restaurant von den Brüdern Sergio und Mario Tofé geführt. Dieses einzigartige Restaurant in Legazpi wurde in den Michelin-Führer aufgenommen und hat eine Warteliste für Reservierungen, da der Speisesaal über fünf Tische verfügt und Platz für 18 Gäste bietet. Die exklusive, kreative Küche kann mit zwei Degustationsmenüs verkostet werden.

• Latxaska Etxea

Im Latxaska Etxea bemüht man sich täglich, das Beste der baskischen Gastronomie nach Madrid zu bringen. Das Restaurant befindet sich am Paseo del Molino, 8, und bietet eine saisonale Küche, die mit den besten Rohstoffen zubereitet wird. Auf der Speisekarte stehen Fleisch und Fisch, die auf einem Eichenholzkohlegrill zubereitet werden, was dem Ganzen eine ganz besondere Note verleiht. Nicht zu verpassen ist die einzigartige Auswahl an Weinen mit den besten Herkunftsbezeichnungen.